Proč se pustit do podnikání s franšízou ReFresh Bistro?

ReFresh Bistro je největší síť školních bister v České republice, která v roce 2023 získala prestižní ocenění Nejzajímavější franšíza roku. Pokud uvažujete o vlastním podnikání a láká vás oblast gastronomie, otevírá se vám s ReFresh Bistrem jedinečná příležitost.

Rozhovor s Davidem Alešem, úspěšným franšízantem s 7 pobočkami ReFresh Bistra

Co vás na tomto konceptu zaujalo?

"Nápad na školní bistro mě oslovil v roce 2022. Oblast školství mi je blízká a koncept ReFresh Bistra se mi zdál jednoduchý a zároveň propracovaný."

Školy mají specifické požadavky na stravování. Jak se s nimi vypořádáváte?

"Omezení na základních školách se týkají tzv. pamlsků. Na středních školách, kde provozuji bistra, je prostor pro pestrou a zdravou nabídku. Nově zařazuji ovocné saláty, které jsou mezi studenty oblíbené."

Jaká je ekonomická stránka provozu bistra?

"Zisk se pohybuje v průměru mezi 5-15% z tržby. Důležitá je výše tržeb, nájemné, energie a ochota školy spolupracovat."

Kolik času je potřeba pro chod bistra?

"V mém případě se jedná o plnohodnotnou práci. Zajišťuji objednávky, finance, plánování směn a řízení 20 zaměstnanců."

Jak řešíte období prázdnin?

"Prázdniny jsou ideální pro přípravu na další školní rok a otevírání nových bister. Letos jsem takto otevřel 2 nová bistra. Zvažuji i rozšíření do jiných oblastí, mimo školství."

Jakou podporu franšízor nabízí?

"K dispozici je telefonní linka s technickou a další podporou. Velmi si cením osobního přístupu a úzké spolupráce s mateřskou firmou Designex."

Vaše plány do budoucna?

"Plánuji otevření dalšího bistra v Praze a rád bych rozšířil síť bister i do továren a úřadů."

ReFresh Bistro - ideální franšíza téměř pro každého

• Jednoduchý a propracovaný koncept.
• Rostoucí poptávka po zdravém stravování.
• Možnost pracovat s mladými lidmi.
• Atraktivní ekonomická stránka.
• Silné zázemí a podpora franšízora.