Z citronu až po levanduli: 5 domácích limonád, které osvěží tělo i mysl

Letní dny si přímo říkají o osvěžení. A co je lepší než sklenice domácí limonády, která nejen zažene žízeň, ale zároveň pohladí chuťové buňky i duši? Domácí limonády jsou jednoduché, zdravé a můžete je připravit přesně podle své nálady – sladší, kyselejší, s bylinkami, ovocem nebo jemnými květy. V tomto článku najdete pět originálních receptů na domácí limonády, které zaujmou nejen chutí, ale i vzhledem. A protože zážitek není jen o chuti, podíváme se také na to, jak limonády stylově servírovat a vychutnat si je venku – ideálně ve stínu baldachýnu na vaší terase.

Klasika s citronem a medem

Začněme tradičně – citronová limonáda je naprostá stálice. Pro jednu velkou karafu budete potřebovat:

• 3 citrony (šťávu i pár plátků na ozdobu)
• 1 litr studené vody
• 2–3 lžíce medu nebo javorového sirupu
• pár snítek máty
• led

Vše promíchejte a nechte alespoň 15 minut odstát, aby se chutě propojily. Podávejte ve skleněném džbánu s velkými kostkami ledu a mátou. Ideální volba pro horké odpoledne, kdy si chcete dopřát jednoduché a přírodní osvěžení.

Okurka s limetkou a bazalkou

Neobvyklé, ale velmi osvěžující spojení. Tato limonáda zaujme svou jemnou chutí a lehkým zeleným nádechem:

• 1 střední okurka (nakrájená na kolečka)
• šťáva ze 2 limetek
• 1 litr perlivé vody
• pár lístků čerstvé bazalky
• agávový sirup nebo třtinový cukr dle chuti

Okurku rozmačkejte, aby pustila šťávu, přidejte limetkovou šťávu, cukr a bylinky. Zalijte perlivou vodou a lehce promíchejte. Podávejte s ledem v nízkých sklenicích, ozdobené kolečkem okurky a snítkou bazalky. Nejlépe chutná, když ji vychutnáváte při klidném posezení pod baldachýnem.

Malinová s růžovou vodou

Tato limonáda je vizuálně efektní a chutná jako letní sen. Skvělá na slavnostní brunch nebo večerní grilování:

• 1 hrnek čerstvých nebo mražených malin
• 1 litr vody
• 1–2 lžíce růžové vody (k dostání v prodejnách se zdravou výživou)
• citronová šťáva dle chuti
• třtinový cukr nebo med

Maliny rozmačkejte, přeceďte přes sítko, přidejte růžovou vodu a citronovou šťávu. Sladkost dolaďte podle chuti. Nápoj nalijte do vysokých sklenic, ozdobte květy růže nebo lístky máty. Výborně se servíruje na stylově prostřeném stole na terase zastíněné lehkým baldachýnem, který vytvoří příjemné prostředí bez ostrého slunce.

Levandulová s medem a citronem

Levandule má jemné uklidňující aroma, které se skvěle hodí do limonády. Recept na jednu karafu:

• 1 lžička sušených květů levandule (nebo 1 snítka čerstvé)
• 3 lžíce medu
• šťáva ze 2 citronů
• 1 litr vody (část horké pro vylouhování)

Levanduli přelijte horkou vodou, nechte 10 minut louhovat a přeceďte. Smíchejte s medem, citronem a zbylou vodou. Podávejte dobře vychlazené. Vizuálně i chuťově elegantní limonáda, která se hodí k relaxaci na lehátku, kdy stín baldachýnu příjemně chrání před horkem.

Pomeranč s mátou a zázvorem

Pro milovníky výraznějších chutí tu máme svěží a lehce pikantní variantu:

• 2 velké pomeranče (šťáva + kousek kůry)
• 2 cm čerstvého zázvoru
• pár snítek máty
• 1 litr vody
• med nebo sirup dle chuti

Zázvor nastrouhejte a krátce povařte s vodou, poté přidejte pomerančovou šťávu, mátu a oslaďte. Nechte vychladit. Podávejte ve sklenicích s kouskem pomeranče a lístky máty. Ideální pro chvíle, kdy si chcete osvěžit tělo i mysl během horkého dne na terase.

Chuť léta ve stínu

Domácí limonády nejsou jen o receptu. Jsou o atmosféře, ve které je vychutnáváte. A ta se tvoří i prostředím – krásně prostřený stůl, květiny, pohodlné posezení a především příjemné stínění. Když si vytvoříte místo s baldachýnem, který ladí se stylem vaší terasy či zahrady, budou limonády chutnat ještě lépe. V horkých dnech je stín nejen nezbytností, ale i designovým prvkem, který dotvoří letní pohodu.